Bucătărie fără corpuri suspendate: cum o faci să funcționeze

Din ce în ce mai multe bucătării se proiectează fără rândul de corpuri de sus. Arată luminos, lasă peretele liber pentru faianță, plante sau tablouri și evită senzația de apăsare din bucătăriile mici. Dar fiecare corp lipsă înseamnă depozitare pierdută, iar acest lucru se simte în câteva săptămâni dacă n-ai planificat compensarea.

Mai jos vezi ce câștigi, ce pierzi și cum organizezi o bucătărie care funcționează la fel de bine fără corpuri suspendate.

Merită o bucătărie fără corpuri suspendate?

Merită dacă prețuiești aspectul aerisit și dacă ai depozitare suficientă în altă parte. Fără corpurile de sus, camera pare mai înaltă și mai lată, lumina naturală ajunge în profunzime, iar peretele devine fundal pentru decor.

Pe de altă parte, pierzi între 30 și 40% din volumul de depozitare al unei bucătării clasice. Dacă gătești mult, ai multe vase sau locuiești în mai multe persoane, deficitul se simte. Bucătăria fără corpuri suspendate funcționează cel mai bine în două situații:

• spațiu mare, cu pereți suficienți pentru corpuri înalte și cămară;
• bucătărie mică, în care corpurile suspendate ar face camera să pară îngustă, dar ai alte soluții de depozitare, cum sunt corpurile înalte.

Dacă nu ești sigur, începe cu un rând parțial de corpuri sau cu rafturi, pe care le adaugi după câteva luni de folosire.

Cum compensezi depozitarea pierdută

Depozitarea se mută în jos și în înălțime: sertare adânci, corpuri înalte și o cămară. Un sertar larg de 60–90 cm, cu glisiere bune, ține mai multe vase decât un raft de sus, iar accesul este mai comod.

Sertarele adânci sunt cheia. Alege sertare cu extragere completă și cu amortizare, descrise în detaliu în Sertare sau uși în bucătărie: glisiere și balamale. Soclul înalt, de 12–15 cm, poate ascunde sertare plate pentru tăvi sau tocătoare.

Rafturile deschise: frumoase, dar cu reguli

Rafturile deschise sunt cea mai la îndemână alternativă la corpurile suspendate, dar cer disciplină. Ce se vede trebuie să arate bine: vase asortate, borcane, cărți de bucătărie, o plantă mică.

Reguli care evită aspectul încărcat:

• nu pune pe ele tot ce ai, ci doar piese frumoase și folosite des;
• lasă spații libere, aproximativ o treime din suprafață;
• alege rafturi din lemn sau metal care se potrivesc cu blatul;
• montează-le în așa fel încât să le poți șterge ușor de grăsime;
• evită zona de deasupra plitei, unde se depune grăsimea.

Pentru o combinație de materiale care arată armonios, vezi Lemn, piatră, metal: cum combini materialele. Rafturile pot fi și un loc pentru plante, dacă lumina permite; ideile sunt în Plante de apartament ușor de îngrijit.

Atenție: Rafturile deschise lângă plită se acoperă repede cu grăsime. Dacă gătești mult, alege o hotă bună și păstrează acolo doar obiecte ușor de spălat.

Corpurile înalte și cămara: unde stă adevărata depozitare

Coloanele înalte, de 200–220 cm, sunt înlocuitorul cel mai eficient pentru corpurile suspendate. Un corp de 60 cm lățime, cu interior proiectat, înmagazinează mai mult decât patru corpuri de sus, pentru că folosește toată înălțimea.

Le poți așeza la capătul bucătăriei, unde nu rup linia blatului, sau pe un perete lateral. Una sau două coloane pot găzdui frigiderul, cuptorul încastrat la înălțimea ochilor și o cămară cu sertare extractibile.

Dacă ai loc, o cămară dedicată, descrisă în Cămara de bucătărie: organizare, rafturi și dimensiuni, rezolvă aproape tot deficitul. Pentru bucătării mici, ideile din Depozitare în bucătăria mică: soluții care funcționează te ajută să folosești fiecare centimetru.

Peretele liber: ce faci cu el

Peretele rămas liber devine o zonă decorativă și funcțională în același timp. Placarea cu faianță, piatră sau panouri rezistente la apă protejează peretele și îi dă personalitate.

Opțiuni populare:

• faianță pe toată înălțimea peretelui, nu doar între blat și corpuri, pentru un efect de volum;
• o singură linie de rafturi la 130–150 cm, pentru obiecte folosite zilnic;
• tablou sau oglindă mare, dacă peretele nu stă în zona de stropi;
• bară cu cârlige pentru ustensile, aproape de plită.

Materialele pentru placare și comportamentul lor la apă și grăsime sunt tratate în Peretele dintre corpuri: materiale și idei de placare. Dacă alegi o vopsea pe pereții din zonele fără faianță, citește și Vopseaua lavabilă: mat, satinat sau lucios?, ca să alegi un finisaj care se spală.

Iluminatul fără corpuri suspendate

Fără corpurile de sus, banda LED de sub ele dispare, iar lumina de lucru trebuie rezolvată altfel. Soluțiile cele mai folosite sunt spoturile pe șină în tavan, aplicele cu braț flexibil și benzile LED montate sub un raft deschis.

Spotul trebuie să cadă pe blat din față, nu din spate, ca să nu lucrezi în propria umbră. Dacă ai rafturi, o bandă LED ascunsă sub fiecare le face să pară plutitoare și îți dă lumină exact unde ai nevoie.

Despre tipurile de lumină și cum se combină, vezi Iluminatul în bucătărie: de lucru, general și decorativ. Planul general al bucătăriei, în care deciziile de acest fel se iau la început, este în Cum planifici bucătăria: ghidul complet.

Greșeli frecvente la bucătăriile fără corpuri suspendate

Cele mai comune greșeli apar când renunți la corpuri fără să compensezi, sau când alegi rafturile doar pentru aspect. O bucătărie frumoasă în fotografii poate deveni incomodă în viața reală.

Evită:

• să elimini toate corpurile de sus într-o bucătărie în care gătești mult;
• să pui hota într-un loc nepotrivit, fără perete pe care să se sprijine;
• să uiți unde vor sta aparatele mici, cum sunt espressorul sau robotul;
• să alegi faianța fără să verifici dacă se șterge ușor de grăsime;
• să lași rafturile fără lumină, pentru că arată mohorât seara.

Un test simplu: scoate din bucătăria actuală tot ce ar sta pe corpurile de sus și pune în cutii. Dacă nu încap în soluțiile propuse, ajustează planul înainte de comandă.